สุดยอดเมนูเพื่อสุขภาพจากผงกระหรี่ และช่วยต้านโรค

สวัสดีค่ะสาวๆ หนุ่มๆ วันนี้มี เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนถูกปากคนไทยนั่นก็คือ ผงกะหรี่ มาดูกันว่าทำไมผงกระหรี่ถึงเป็น เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ต้านมะเร็งในบทความ นี้ได้เลยค่ะ

ผู้ที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า “ผงกะหรี่” มีส่วนประกอบหลักมาจากผงขมิ้น ซึ่งใน ขมิ้นนั้นจะมีสารประกอบที่เรียกว่า Curcumin ประกอบอยู่ด้วย จากผลการวิจัยพบว่า Curcumin นั้นสามารถยับยั้งกระบวนการ ส่งสัญญาณของเซลล์ที่ก่อให้เกิดเซลล์มะเร็งในคอและศีรษะได้ จากการศึกษาน้ำลายของมนุษย์ โดยนักวิจัย ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้อธิบายถึงกระบวนการยับยั้งการส่งสัญญาณดังกล่าว มีความ เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณ หรือโมเลกุลส่งสัญญาณในน้ำลายที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง  ผลการวิจัยดังกล่าว สามารถ ทำงานได้ดีในช่องปากผู้ป่วยโรคมะเร็งที่ศีรษะและคอ อีกทั้งเจ้า Curcumin ยังสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วยค่ะ

หากมีแต่สรรพคุณของ Curcuminยังไม่หมดเพียงเท่านี้ Curcumin จะสามารถยับยั้งการส่งสัญญาณ ของเซลล์มะเร็งได้แล้ว ยังสามารถลดปริมาณ ในน้ำลายได้อีกด้วย เห็นสรรคุณของเจ้าขมิ้นชันที่อยู่ในผงกระหรี่แล้ว ผงกระหรี่เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีตัวหนึ่งเลยทีเดียวค่ะ